Casein in Köln kaufen

Casein in Köln kaufen

Casein in Köln kaufen

Casein wird auch Milchprotein genannt. Dies hängt damit zusammen das Casein zu 80% in Kuhmilch enthalten ist. Casein wird langsamer vom Körper verdaut und somit aufgenommen als andere Proteine, wie zum Beispiel das Whey Protein. Caseine sind meistens sehr Kohlenhydrat und Fettarm, deswegen eignen sich Caseine sehr für eine Diät. Ebenfalls trägt Casein, wie alle Proteine zum Muskelaufbau bei. Durch die verlangsamte Aufnahme und die lange Verweildauer im Magen hat Casein oftmals einen stark sättigen Effekt.

Durch die verlangsamte Aufnahmezeit wird Casein auch gerne Night oder auch Night-Time-Protein genannt. Wie bereits erwähnt dauert die Aufnahme von Casein bis zu 8 Stunden. Das bedeutet, es werden kontinuierlich Aminosäuren über einen längeren Zeitraum an die Blutlaufbahn abgegeben. Das heißt im Umkehrschluss, dass sich das Casein für die Einnahme vor dem Schlaf lohnt. Denn so wird der Körper bis zu 8 Stunden, je nach Casein, mit Aminosäuren versorgt.

Casein wird in zwei verschiedenen Verfahren gewonnen. So findet man auf dem Markt Micellares Casein und Calcium Caseinat. Diese Caseine unterscheiden sich lediglich in ihrem Gewinnungsverfahren. Micellar Casein wird durch Mikrofiltration gewonnen. Dabei handelt es sich um ein sehr schonendes Verfahren bei dem keine Chemikalien zum Einsatz kommen. Dadurch wird die natürliche Proteinstruktur nicht zerstört. Calcium Caseinat wird durch Säurefällung gewonnen.

Hierbei kommen Cheimikalien zum Einsatz die den Kohlenhydrat- und Fettanteil senken. Hierbei kann es allerdings zur Zerstörung der natürlichen Proteinform kommen. Hierdurch wird die Qualität aber nicht minderwertiger.

Casein wird von Sportlern gerne eingesetzt, wenn sie wissen, dass sie über einen längeren Zeitraum kein Protein zu sich nehmen können. Denn Casein gewährleistet dann, dass der Körper über einen längeren Zeitraum mit Eiweiß versorgt ist und es zu keinen katabolen Prozessen im Körper kommen kann. Ebenfalls kann durch den stark sättigen Effekt Casein als Mahlzeitenersatz zum Beispiel in einer Diät eingesetzt werden. So kann auf unnötige fette und Kohlenhydrate in der Mahlzeit verzichtet werden.